Autentico, accogliente, originale: Vacanza in uno chalet

Un cancello rosso ad arco, un cortile idilliaco, un’azienda agricola frutticola e vinicola secolare, un magnifico giardino nel vigneto, piante in fiore e vecchi alberi da frutto, galline che chiocciano e canti di uccelli. Qui da noi tutto è come è sempre stato, qui il mondo è ancora in ordine e protetto dai vecchi muri gobbi della fattoria.

La nostra azienda agricola frutticola e vinicola Ansitz Pastreinbach si trova nel centro storico di San Michele, la frazione principale del comune di Appiano sulla Strada del Vino dell’Alto Adige, ai piedi della Mendola, tra i vigneti collinari e i numerosi castelli, palazzi e residenze nobiliari („Ansitz“) che conferiscono alla zona circostante un fascino suggestivo.

Il nostro Ansitz ha vissuto una storia movimentata e si erge ancora oggi imponente e maestoso. Non è stato modificato quasi nulla del suo aspetto originale e quindi difficilmente potrebbe essere una testimonianza contemporanea migliore. Ora spetta a noi condurla con cura verso il futuro, ristrutturato con materiali naturali nello spirito del passato e portato avanti con amore dalla nostra famiglia. Di recente abbiamo aperto la nostra fattoria agli ospiti e abbiamo trasformato un piccolo annesso in un accogliente chalet.

Vivere l'Alto Adige: Desideriamo che i nostri ospiti sperimentino quanto sia bello il nostro piccolo pezzo di casa

Dovete vivere l’Alto Adige! Sciare sul ghiacciaio al mattino e nuotare negli idilliaci laghi di Monticolo nel pomeriggio? Nessun problema! Scalate imponenti giganti di montagna con un clima alpino e, non lontano, pedalate su dolci colline vinicole con un clima mediterraneo. Un bicchiere di vino bianco – dell’Alto Adige, certamente – accompagnato da una foccaccia che profuma meravigliosamente di rosmarino, appena sfornata? Oppure il contrario: un frizzante Aperol Spritz nella bella piazza del paese, accompagnato da sottilissime fette di Speck e Schüttelbrot croccante? Canederli allo speck e pizza? Dolce vita e usanze alpine allo stesso tempo? Qui da noi in Alto Adige, tradizioni e contrasti convivono naturalmente!

E dopo una giornata ricca di esperienze, godetevi la pace e la tranquillità di un agriturismo con un solo chalet. La nostra fattoria si trova nel centro di San Michele/Appiano, ma è comunque tranquilla e accogliente, lontana dal trambusto della vita quotidiana. Con noi potrete godervi gli ultimi raggi del giorno su una sedia a sdraio mentre i vostri bambini giocano allegramente nella sabbiera, si arrampicano sugli alberi e fanno il giro con il trattore a pedali.

Il nostro bellissimo paese di Appiano è un punto di partenza centrale per vivere l’Alto Adige a proprio piacimento. Il capoluogo di provinica Bolzano può essere raggiunto rapidamente in bicicletta o con i mezzi pubblici e tutte le attrazioni dell’Alto Adige possono essere esplorate in giornata. È possibile anche una gita giornaliera al Lago di Garda!

Vivere l'Alto Adige

Paradiso per i ciclisti

Appiano è un paradiso per i ciclisti! Dal nostro maso, potete scoprire i dintorni in bicicletta o a pochi metri di distanza potete entrare nella pista ciclabili altoatesina, ben sviluppata e variegata. Esiste una ricca varietà di tour in bicicletta per tutta la famiglia, per ambiziosi mountain biker e ciclisti da corsa e bellissimi tour di piacere per le e-bike. Le biciclette giuste possono essere facilmente noleggiate presso il vicino noleggio di biciclette.

Ansitz Pastreinbach – grandi opportunità nella posizione più bella dell'Alto Adige.

esplorare i dolci vigneti

rinfrescarsi nei vicini laghi balneari di Monticolo

pedalare lungo i meli in splendida fioritura

scoprire i numerosi castelli, palazzi e dimore signorili di Appiano

passeggiare tra gli invitanti vicoli del paese storico

visitare le affascinanti cantine lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige

assaggiare la frutta maturata al sole e le verdure croccanti della nostra azienda agricola

scalare vette mozzafiato

vivere la magia delle Dolomiti

o fare una gita al Lago di Garda

e poi… la sera a casa in giardino o sulla terrazza con un buon bicchiere di vino rosso, godendo della tranquillità della fattoria e lasciando ciondolare l’anima!

Il piacere in un cesto

La nostra azienda agricola è gestita dalla nostra famiglia da molte generazioni. Nella fattoria si producono da sempre uva e mele. Ogni singola vite e ogni singolo albero vengono curati amorevolmente a mano per tutto l’anno fino alla raccolta dei frutti in autunno. Perché siamo convinti che la nostra attenzione ai dettagli faccia la differenza!

Nella nostra fattoria crescono anche molti altri frutti e nel nostro orto abbiamo una varietà di erbe aromatiche meravigliosamente profumate e verdure croccanti. Alcuni di essi vengono trasformati, secondo le antiche ricette della nostra famiglia, in deliziosi prodotti agricoli per noi e per i nostri ospiti. Da gustare e nella colazione alla contadina nel cestino per un sano inizio di giornata (45 € per 2 adulti).

Ordinate il vostro cestino per la colazione al momento della prenotazione dell’appartamento!

Su richiesta, i nostri ospiti possono gustare una merenda contadina a base di prodotti agricoli e regionali di produttori altoatesini da gustare nello chalet o come picnic nel vigneto. Assaggiate il vero gusto dell’Alto Adige!

Quale cosa più bella si può fare per qualcuno se non preparargli la colazione?
What nicer thing can you do for somebody than make them breakfast?

Anthony Bourdain

Frutta e verdura dal maso maturate al sole, composte alla frutta cotte delicatamente, succhi e sciroppi fruttati, nettare di frutta, infusi di erbe aromatiche, saporite verdure sottaceto, mostarde piccanti, uova delle nostre galline chioccianti, pane fatto in casa e del panificio vicino* e anche qualcosa di dolce fatto in casa per accompagnare il tutto, e poi burro*, latte*, formaggio*, salsicce* e speck* di produttori altoatesini (contrassegnati con *). Ecco come inizia un meraviglioso giorno di vacanza da noi!

Per chi ama prepararsi la colazione da solo: il panificio, che si trova a soli 80 metri da noi, offre pane fresco e vari dolci dal lunedì al sabato fin dalle prime ore del mattino! E la domenica è aperto il panificio nel centro del paese.
Su richiesta offriamo un servizio pane fresco e uova, composte di frutta, frutta e verdura e succo di mela dal nostro maso.

Durante il vostro soggiorno secondo la disponibilità stagionale potete gustare la nostra frutta e verdura (su richiesta e a pagamento) e perfezionare i vostri piatti con le numerose erbe aromatiche che crescono nell’orto sotto il vecchio fico!